Derivado de la intensa ola de calor que se vive en el estado de Hidalgo, la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Copriseh) anunció el impedimento de venta de carne y pescado sin refrigeración en tianguis y puestos ambulantes.
Las altas temperaturas provocan que este tipo de alimentos aceleren su proceso de descomposición, lo que provoca que el consumo de estos productos sea un riesgo para la salud.
La Copriseh busca prevenir enfermedades por la ingesta de carnes en mal estado, por lo que ha prohibido la venta de estos productos en la vía pública, además supervisara que los comerciantes garanticen estrictas condiciones de higiene y de refrigeración.