Como parte de la conmemoración por los 175 años de la fundación de Chilcuautla como municipio independiente, autoridades locales anunciaron la realización del primer Festival del Tlacoyo y la Gordita, con el propósito de resaltar la identidad, las tradiciones culturales, la historia y la gastronomía del Valle del Mezquital.
El evento, se llevará a cabo este 7 y 8 de junio, mismo que busca proyectar al municipio como un destino turístico y cultural en el estado.
El festival prevé reunir a más de 30 cocineras y cocineros tradicionales, quienes serán los encargados de ofrecer una amplia variedad de tlacoyos, gorditas, aguas frescas, salsas, antojitos del campo y pulques de sabores, presentados por productores locales.
Además, se podrá apreciar un pabellón artesanal y gastronómico, talleres de pintura y elaboración de papalotes, un taller de telar de cintura, así como la exhibición fotográfica.
En el mismo recinto, se podrá visualizar el Festival del Papalote con la participación de niñas, niños, jóvenes y adultos.
Se llevarán a cabo un concurso del tlacoyo más grande, con la participación de cocineros de diversas localidades y premios de 5 mil, 3 mil y 1 mil pesos para los tres primeros lugares, y un concurso infantil de salsas tradicionales en el jardín municipal.
La programación artística contempla presentaciones del Ballet Folclórico del Estado de Hidalgo, grupo musicales y grupos culturales locales. El evento cerrará con la tradicional quema de fuegos pirotécnicos a las 8 de la noche del sábado.
Se espera una afluencia de 2 mil a 3 mil personas durante ambos días de actividades.